Foccacia

Foccacia er et luftig brød med mye olivenolje av beste kvalitet. Dette er en storselger i våre caféer, både som tilbehør til salater, eller som smørbrød.

Ingredienser: Hvetemel, vann, eplesurdeig (vann, sammalt rug, hvetemel og ren eplejuice), durum fullkornmel, potetgranulat, olivenolje ekstra virgin, gjær, havsalt og sukker.
Toppet med oliven og rosmarin eller cherrytomat og basilikum.